KCの日々-駒沢生活-: 今日の男料理 -チンジャオロースー-

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May 19, 2006

●今日の男料理 -チンジャオロースー-

いや正式には偽チンジャオロースー。

偽である要因
①水煮のたけのこを使用するのだがあれ？にょろにょろして細切りにできない・・・。単に細かく切って入れるに至る。
②ピーマンは細切りにしたのだが・・・食べるときになってあれもっと細切りにしなきゃいけないんじゃないか・・・。
③肉。牛肉を使うも、ばら肉。柔らかすぎて細切りにできない。細かくちぎって入れるに至る
④なすが食べたくて揚げたなすを後入れした。

でも味はまぎれもなくチンジャオロースー。味こそ全て。

Posted by kc at May 19, 2006 6:01 AM

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